北渔泽联系点山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。据传，周代时，在山西就开始了醋的生产，而老陈醋，在 春秋战国时代 ，古晋阳就有一些作坊开始酿造。山西老陈醋 甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌。现在最富盛名的是宁化府生产的益元庆老陈醋。
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